タイジュは四国・高知の土佐清水で宗田節のだしのうまみや釣りたての新鮮なサバ、土佐の清水さば等 地域のこだわりの素材と厳選した原材料を使用し、無添加でおいしい安全な商品を全国にお届けしています。

Taiju

Taiju(たいじゅ)は四国・高知県土佐清水市で 地域のこだわりの素材と厳選した原材料を使用し 無添加でおいしい安全な商品をお届けしています。

「土佐の清水さば」 高知が誇るブランド鯖
立縄漁法で一本釣りされた 朝獲れの 清水さばを即日調理。素材をいかし産地の鮮度と味をそのまま全国へ。

「土佐宗田節」 土佐清水が生産量日本一の宗田節
最も良いだしがとれる 寒目近(冬に獲れる そうだかつお)・ 笹目近(秋口に獲れる そうだかつお)を原料とした宗田節のみを使用、厳選素材と合わせ自然のうま味の商品に。

人が集い 人が喜ぶものづくりを目指します。

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