タイジュは四国・高知の土佐清水で宗田節のだしのうまみや釣りたての新鮮なサバ、土佐の清水さば等 地域のこだわりの素材と厳選した原材料を使用し、無添加でおいしい安全な商品を全国にお届けしています。

宗田かつおの うまみ ぽん酢

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最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし
厳選素材で手作り
無添加で滋味溢れるうまみぽん酢
(化学調味料、保存料、上白糖不使用)

高知県土佐清水市、生産量日本一を誇る宗田節そうだぶし、
なかでも最も美味しく良い出汁がとれる節になる時季の宗田鰹(寒めじか、笹めじか)
を原料とした宗田節のみを使用。
日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースに
うまみたっぷりのぽん酢をつくりました。
宗田節のうまみはイノシン酸、
日高昆布のうまみはグルタミン酸、この2つはとても相性が良く
濃厚なうまみとコク、まろやかでやさしいぽん酢が完成しました。
さらに
お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用
甘みは上白糖を使用せずハチミツと本みりんで。
厳選した材料をいかすため 化学調味料、保存料は無添加に
こだわりました。

毎日のお料理に、美味しく安全安心にお使いいただける
Taiju(たいじゅ)の 宗田かつおのうまみぽん酢 をご利用ください。

◉おすすめ料理
鍋/卵かけご飯/卵焼き//フライもの/焼き魚
調味料として幅広いお料理に。
※お醤油やドレッシング、ソースのように幅広いお料理にご使用下さい。

〇名称/ぽん酢しょうゆ
〇原材料名/しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、米酢、本みりん、はちみつ、そうだがつおのふし(高知県土佐清水市産)、食塩、昆布(北海道産)
〇内容量/300ml
〇賞味期限/180日
〇保存方法/常温
※ハチミツは腸内環境が整わない1歳未満の赤ちゃんにはリスクが高い食品です。

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