最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし
すべての素材を厳選
無添加で滋味溢れるうまみぽん酢
（化学調味料、保存料、上白糖不使用）
高知県土佐清水市が生産量日本一を誇る宗田節。
Taijuのぽん酢は
最も良い出汁がとれる節になる時季の宗田かつお（寒めじか、笹めじか）を原料とした宗田節を厳選し日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースにつくりました。
宗田節のうまみはイノシン酸、日高昆布のうまみはグルタミン酸、
この２つはとても相性が良く
濃厚なうまみとコク、まろやかでやさしいぽん酢が完成しました。
さらに
お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用
甘みは上白糖を使用せずハチミツと本みりんで。
厳選した材料をいかすため 化学調味料、保存料は無添加に
こだわりました。
毎日のお料理に、美味しく安全安心にお使いいただける
Taiju（たいじゅ）の 宗田かつおのうまみぽん酢 をご利用ください。
◉おすすめ料理
鍋/卵かけご飯／卵焼き／/フライもの／焼き魚
調味料として幅広いお料理に。
※お醤油やドレッシング、ソースのように幅広いお料理にご使用下さい。
〇名称／ぽん酢しょうゆ
〇原材料名／しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、米酢、本みりん、はちみつ、そうだがつおのふし（高知県土佐清水市産）、食塩、昆布（北海道産）
〇内容量／３００ｍｌ
〇賞味期限／１８０日
〇保存方法／常温
※ハチミツは腸内環境が整わない１歳未満の赤ちゃんにはリスクが高い食品です。
